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Podcast en 8 épisodes S’affranchir des abattoirs industriels a longtemps semblé impossible aux éleveurs. Pourtant, depuis trente ans, dans des territoires de montagne, des collectifs paysans ont repris avec...
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Una storia di formaggio, di mucche, di passione e montagna! Pubblica su Libération il 26 ottobre 2018 articolo di Rico Rizzitelli Perle de la gastronomie savoyarde, le fromage fête,...
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Par MAÏTÉ DARNAULT Envoyée spéciale à Albertville et Val Thorens Photos ALBERTO CAMPI. WE REPORT «En station, il y a parfois plus de pou- dreuse sur les tables que...
